雪霜．小確幸札記

感謝blog.ulifestyle.com.hk與聆渢咖啡廳‧香港黃金海岸合作的活動，帶同貪吃鬼好友一起來體驗雙人火辣香濃「辛」鮮自助晚餐！

這天下課後跟好友Ｍ約好在學校附近的太古廣場，在廣場門外乘坐巴士682B，約半個小時多車程便可到達香港黃金海岸廣場～怕下班時間會遇上塞車就預多了車程時間，所以到達後時間還是很充裕，第一次來到這裡也剛好可以趁機會走走逛逛！

十二月初接近聖誕節，到處都很有聖誕氣氛呢！廣場的裝潢都是歐式建築風格很是別緻，頗有外國的優雅又不失優閒的氣氛～

遇上了可愛的海棉寶寶做主角，廣場中央的一顆巨型聖誕樹底部除了許多大大小小的禮物，海棉寶寶與派大星也各佔一席位呢！

跟著指示沿一旁的小徑來到了黃金海岸酒店，酒店的內部也到處是海棉寶寶與糖果屋的蹤影，使舒適優雅的大堂充滿著童趣感！

用餐的地點是聆渢咖啡廳，位於酒店的低層地下，沿著酒店大堂中央的半圓旋轉大樓梯便可到達（右邊樓梯）

我們訂了七點，但到達的時間才六點半，詢問之下也可以提早入座！餐廳也不如一般的Buffet制度限時間，從入座便可一直吃到晚上十點

另一位服務員放下紅色與棕色各兩支膠簽，紅色的是兌換飲品，咖啡色的是兌換鮑魚

餐廳設有圓形、長方多人桌子，跟朋友、家人來用餐很是熱鬧，另外也設有卡位沙發雅座。餐廳採用的是落地大玻璃窗，既增加了餐廳的室內空間感也能欣賞戶外的園林區與游泳池

好友先去兌換飲品與鮑魚，每人只包一杯果汁飲品，另外有湯及咖啡、茶等等提供。鮑魚很鮮甜，入口也很Juice並帶點辣汁味道

餐廳今期自助餐的主題的火辣香濃「辛」鮮，當中佔了一半都是辛辣食品，辛辣食品不但惹味且開胃，吃完身體暖暖的剛好迎接冷颼颼的冬天。(左上)泰式紅辣椒燒鴨、(右上)鮑汁豬肉丸、(左下)煎豬柳配墨西哥汁、(右下)水煮肥牛

近門口處的熟食區，有時蔬／肉丸／魚柳等熟食，最右邊更配有白飯。熟食區的對面就是辛辣食品，泰式辣椒／墨西哥辣汁／咖啡等惹味食品更是常見

泰式紅辣椒燒鴨辣味不重，肉質有點過軔；水煮肥牛是麻辣級的，放在嘴邊已是很重的惹味麻辣香，忍不住一口接一口阿～

熟食區的鮑汁豬肉很好吃，軟軟的肉質鎖住了鮑汁，咬一口很Juicy~~~

避風塘三文魚頭

海鮮區包括長腳蟹、凍蝦、青口、翡翠螺及等等，底部是滿滿的冰塊以保持海鮮的新鮮

剌身區則包括三文魚／鯖魚／吞拿魚及八爪魚等等，而每一份刺身都是厚切的！！

這天的湯品共有兩款，是日中湯與辣羅宋湯，我選的是 是日中湯

蔬菜沙拉區有牛油生菜、羅馬生菜、苦白菜等等可選擇　

旁邊配有多種醬汁醬料（沙律醬／千島醬／芝麻醬／黑醋欖油等等）。苦白菜這名子好有趣，這種是法國冬季很常見的蔬菜，生吃起來略帶苦味，據說配上沙律醬後會減少苦白菜的清苦味道，味道相對更為圓潤。

酸辣檬粉沙律

辣味海鮮串

冷凍小食中也不乏辛辣系列食物，(左上)青芒果木瓜沙律、(右上)墨西瓜式辣蝦肉沙律、(左下)泰式牛肉沙律、(右下)泰式鳳爪

除了以上的辛辣小食，也取了些手拍辣味青瓜，酸酸辣辣的很是開胃；泰式鳳爪是我頗喜歡的一道小食，但辣味的後勁很大；泰式牛肉味道過酸，不太喜好這道料理

除了室內的食品區，戶外除了園林區也有燒烤區。燒烤區的香味很吸引，即便是酒店的大堂也能聞到烤肉的香味！

燒烤區所有美食都是即烤／即煮的美食，每區桌子上都放上了食物的樣版，想吃的話可以請廚師們即制～

煎雞心豆吞拿魚蟹肉餅

中東烤雞肉

在燒烤區走了一圈，拿了一些燒物與香濃「辛」鮮主題的食物

燒香腸。第一截香腸是辣的，入口很濃的燒烤味很惹味，但是辣味的後勁很大，相反第二截香腸帶有點黑椒味但味道卻完全不辣

辣肉碎蝦肉青瓜沙律。蝦肉很好吃，但我不太好辣肉碎的味道

燒菠蘿＆燒香蕉。燒菠蘿比較常見，燒香蕉倒是第一次看到，味道有點像熟透的香蕉XD

日式燉蛋，也就是茶碗蒸。可以選擇加上魚子醬，一大匙燉蛋加上魚子醬放入口中，前者很嫩滑後者就像在口中啵啵啵的跳舞（笑）

芝士焗扇貝，滿滿的芝士覆蓋整顆扇貝肉，挖開底部是青菜，入口沒有想像中的膩

甜品區以流線形設計，陣容非常強大，每一款的甜品都很小巧精緻，迷你杯子蛋糕／馬卡龍／迷你水果批／奶凍／小蛋糕等等，看到各種甜品心情變得很好:D

辛辣主題除了熟食與小食，連甜品也有辣味的！(左上)薑味南瓜批、(右上)泰式辣椒巧克力餅、(左下)wasabi蛋糕、(右下)辣椒巧克力奶凍

各式精緻的小蛋糕放在菱形架與多層玻璃架，既整齊又美觀，還沒吃就已經很賞心悅目

雖是泰式辣椒口味，但是巧克力成份偏多，辣味相對不會很重

馬卡龍共有兩種口味分別是檸檬＆開心果，這裡的馬卡龍很好吃，不會過甜也不會過膩，一口咬下去很扎實，個人比較喜歡開心果口味

喜歡甜品的看到巧克力噴泉就會超開心的！！

旁邊附有棉花糖可以串起來沾巧克力醬

水果區有葡萄／蜜瓜／哈蜜瓜／菠蘿（鳳梨）／橙／西瓜＆草莓芒果等等，哈蜜瓜與西瓜很甜，芒果也意外的鮮甜～

吃了八分飽就跟朋友到戶外園林區走走逛逛，晚上天氣頗涼又下著微微細雨，但是看到美麗的游泳池心情很好！

最後以一杯100 mL 的Haagen-Dazs冰淇淋為整個自助晚餐劃上完美的句點！這天的口味有巧克力曲奇（100mL）＆雲呢拿（75mL與100mL），自助餐太多美食吃太飽，最後只以一杯75mL雲呢拿作結！

再次感謝blog.ulifestyle.com.hk與聆渢咖啡廳的安排，讓我跟好友有幸來到這裡享受這次特別的自助餐。

聆渢咖啡廳Cafe Lagoon（香港黃金海岸酒店）｜店家資訊

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地　　址：香港屯門青山公路1號香港黃金海岸酒店低層地下
電　　話：+852 2452 8448
營業時間：星期一至日及公眾假期：06:30-00:00
平均消費：每人約HKD$550（現金、Visa、Master Card、AE、Union Pay）
交通資訊：巴士路線52X, 53, 61M, 962B 或N962
備　　註：加一服務費／電話訂位／室外座位／切餅費
官方網站：香港黃金海岸酒店