雪霜．小確幸札記

數星期前好友發現了位於銅鑼灣珀麗酒店的協奏坊西餐廳剛好有自助晚餐的優惠，參考食評後與照片後很想去嚐試，就相約1月初來用餐，訂了六點半最早的用餐時段

珀麗酒店位於銅鑼灣中央圖書館附近的一條小巷中，不論是從天后還是銅鑼灣地鐵站出去都可到達，進入酒店電梯按二樓便可到達協奏坊西餐廳

餐廳今期的主題是「蠔」嘆海鮮自助晚餐，顧名思義就是以海鮮為主題。以前總是聽到自助餐的海鮮很抗拒（因為我都不敢吃生食），後來才知道原來都是熟的海鮮，只是冰鎮而已（囧＂

自助晚餐於六點半才開始，我們一行四人到達時仍未開始，就跟好友們先在自助區拍照看看餐廳所提供的食物款式

餐廳的座椅以四人為主，二到三人均為安排入座四人位，四人以上便會安排在頭尾兩邊的多人桌。座位排放整齊，每張桌子之間又沒有一般擠迫的壓迫感

自助吧的左邊是熟食區與壽司類，熟食有沙嗲串燒、焗意大利野菌、帶子時蔬、炒蜆等等，也有炸魷魚圈等炸物，個人推薦炒蜆，串燒及腊味糯米飯

全場的亮點是中央的海鮮區，英國麵包蟹／加拿大鱈場蟹腳／翡翠螺／青口統統都有。不少食客都在蟹腳，餐廳補上的次數也很密。蟹腳的蟹肉很豐滿，用蟹剪刀剪開是滿滿的蟹肉，一整條肥美的蟹肉超滿足～～

除了新鮮的海鮮，也有蝦水果沙拉等等的小點心

新鮮即開生蠔也是全場的另一亮點，但可惜我們三人都不太吃生就沒有取，但據另一好友形容很生鮮！看見不少食客取完再取～取完生蠔也可以取用各款刺身，只有刺身不是即切的，而賣相似乎不算好

海鮮區旁邊是自助飲料吧，設有牛奶、紅茶、熱水任意取用，附有新鮮檸檬片，可即製成檸檬茶／檸檬水。自助吧旁有廚師即場煎鵝肝，配上多士，熱騰騰的鵝肝入口即化超好吃！

冬天也少不了熱騰騰的鍋物，廚師旁邊放著一鍋鍋料理包括韓國部隊鍋、四川麻辣雞鍋等等，試吃過麻辣雞竟然毫無辣味⋯

來到甜品區，這裡有一台自助班戟機，只要按一下按鈕便會自製出一片小小的班戟，可配上冰淇淋或草莓／功克力醬

紅豆抹茶慕絲／抹茶慕絲味道很濃口感也很滑，是甜品區推薦的甜品之一。除了抹茶口味，也有功克力與白功完力口味提供，不過這兩種個人感覺偏甜。另外，酒店自助餐比較少見的蛋菜糕也有供應，也是推薦的甜品之一

隔壁也有六款小蛋糕／忌簾tart／提供

餐廳提供的是movepick冰淇淋，約有六款口味，旁有棉花糖、彩針、巧克力豆隨意配搭

雖然食物款式不算多，但以HK$350左右的價格來吃無限量供應的新鱗長腳蟹及各類海鮮來說，這次用餐的ＣＰ值真的頗高的喔！

小提醒：用餐期間只要於facebook打卡便可獲得熱柑桔茶一杯。自助餐的尾聲是可憑發票抽獎，來到入口處把發票交給工作人員便可參與扭蛋抽獎，我們幸運的扭中了一瓶紅酒：D

即日至2016年1月31日，上珀麗酒店協奏曲西餐廳的openrice可列印自助晚餐七折優惠優惠券喔！

協奏坊西餐廳Sonata Western Restaurant（香港珀麗酒店）｜個人評價
食物美味：★★★★☆
ＣＰ　值：★★★★☆
店內環境：★★★★☆
服務態度：★★★★☆

協奏坊西餐廳Sonata Western Restaurant（香港珀麗酒店）｜店家資訊

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地　　址：香港銅鑼灣信德街8號香港珀麗酒店2樓
電　　話：2127 8828
營業時間：星期一至日及公眾假期：07:00-23:00
平均消費：「蠔」嘆海鮮自助晚餐成人每位$320／收費以餐廳或官方網站訂價為準。
交通資訊：港鐵銅鑼灣站Ｅ出口／天后站
備　　註：加一服務費／電話訂位／切餅費
官方網站：協奏坊西餐廳