關於雪霜 x 生活小確幸 (๑´ڡ`๑)

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目前分類:► 西式餐廳異國料理 (2)

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很榮幸成為blog.ulifestyle與The Royal Pacific Hotel皇家太平洋酒店舉辦的Tasting Dinner的幸運兒,在他們的PIERSIDE Bar & Restaurant堤岸餐廳嚐試全新的澳洲美饌菜式!

其實自己對於澳洲菜式不甚了解,因此找了好友R陪我一同去試吃!然後剛好遇上朋友J的生日,在餐廳說明當天可以另外單點菜式的情況下便訂了3人。朋友J在澳洲生活多年,R也有廣泛的了解,加上當天主廚Horace經理Jerry還有Tequlia在旁耐心詳細解說每一道菜式的概念以及食法,我在旁邊真的學了很多很多,增長了不少知識!!

PIERSIDE Bar & Restaurant堤岸餐廳位於尖沙咀皇家太平洋酒店Lobby,在中港城旁邊的酒店入口進入按3樓,再穿過玻璃門就看到PIERSIDE大大的名子,再走數級就到囉!

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台灣旅程結束了一個多星期,這天跟好友R約出來一起吃個午餐,也順便拿回我的鳳梨酥跟交還台灣好友借給我袋子(因為愛吃鳳梨酥,所以瘋狂的買了很多,幸好台灣朋友借了一個旅行袋子給我裝回香港XD)R提議午餐吃,實際上就是吃素,想要吃清淡一些。聽到後我整個超沮喪(我我我是食肉獸耶~)可是當聽到這家餐廳的裝潢很有趣,就眼睛發亮了(心)

趁著午飯時間,從學校走到好友R位於中環的公司,再由她帶路前往。餐廳位於中環士丹利街11號10樓全層,從中環地鐵站D2出口步行約3分鐘就到達了,外表是一棟普通的商業大廈,如果不是從朋友推薦或是網路推薦的資訊,應該也會錯過了這家有趣的餐廳,感謝好友的推薦:)

這裡是VeggieSF,Veggie是素食主意者/蔬菜的意思,故名思義就是素食餐廳了。大部分素食餐廳都是中式的,而VeggieSF則是走西式素食,以各種蔬菜製作成商業午餐

一步出電梯,那是San Francisco的感覺,那就是店名中SF的由來!曾有數秒誤以為是掉進時光隧道,穿越時空回到了六七十年代的美國舊金山!據了解,那是老闆以前在國外生活的時候收集回來的,舊物品、舊海報、舊路牌等等,再配合昏黃色的燈光,很有美式vinage風情

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