雪霜．小確幸札記

很榮幸成為blog.ulifestyle與The Royal Pacific Hotel皇家太平洋酒店舉辦的Tasting Dinner的幸運兒，在他們的PIERSIDE Bar & Restaurant堤岸餐廳嚐試全新的澳洲美饌菜式！

其實自己對於澳洲菜式不甚了解，因此找了好友Ｒ陪我一同去試吃！然後剛好遇上朋友Ｊ的生日，在餐廳說明當天可以另外單點菜式的情況下便訂了３人。朋友Ｊ在澳洲生活多年，Ｒ也有廣泛的了解，加上當天主廚Horace經理Jerry還有Tequlia在旁耐心詳細解說每一道菜式的概念以及食法，我在旁邊真的學了很多很多，增長了不少知識！！

PIERSIDE Bar & Restaurant堤岸餐廳位於尖沙咀皇家太平洋酒店Lobby，在中港城旁邊的酒店入口進入按３樓，再穿過玻璃門就看到PIERSIDE大大的名子，再走數級就到囉！

台灣旅程結束了一個多星期，這天跟好友Ｒ約出來一起吃個午餐，也順便拿回我的鳳梨酥跟交還台灣好友借給我袋子（因為愛吃鳳梨酥，所以瘋狂的買了很多，幸好台灣朋友借了一個旅行袋子給我裝回香港XD）Ｒ提議午餐吃草，實際上就是吃素，想要吃清淡一些。聽到後我整個超沮喪（我我我是食肉獸耶～）可是當聽到這家餐廳的裝潢很有趣，就眼睛發亮了（心）

趁著午飯時間，從學校走到好友Ｒ位於中環的公司，再由她帶路前往。餐廳位於中環士丹利街11號10樓全層，從中環地鐵站D2出口步行約3分鐘就到達了，外表是一棟普通的商業大廈，如果不是從朋友推薦或是網路推薦的資訊，應該也會錯過了這家有趣的餐廳，感謝好友的推薦：）

這裡是VeggieSF，Veggie是素食主意者／蔬菜的意思，故名思義就是素食餐廳了。大部分素食餐廳都是中式的，而VeggieSF則是走西式素食，以各種蔬菜製作成商業午餐

一步出電梯，那是San Francisco的感覺，那就是店名中SF的由來！曾有數秒誤以為是掉進時光隧道，穿越時空回到了六七十年代的美國舊金山！據了解，那是老闆以前在國外生活的時候收集回來的，舊物品、舊海報、舊路牌等等，再配合昏黃色的燈光，很有美式vinage風情